Le vignoble bordelais

Considéré comme le plus ancien et le plus prestigieux au monde, le vignoble bordelais est intimement lié à l’histoire et au prestige de la ville, et ce depuis l’antiquité. Bordeaux en est la porte d’entrée, et invite à sa découverte. Que vous souhaitiez visiter les célèbres châteaux bordelais, ou en savoir plus sur leurs pratiques environnementales, ou tout simplement que vous vouliez découvrir le vignoble accompagné ou en autonomie, vous n’aurez que l’embarras du choix

Saint Emilion

À quelques kilomètres, le village de Saint-Émilion est célèbre pour ses vignobles et son patrimoine médiéval. Ses ruelles charmantes et ses paysages de vignes attirent de nombreux visiteurs.  Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, Saint-Émilion est remarquable pour son paysage culturel façonné par la viticulture depuis des siècles. Vous pouvez rejoindre ce Village typique du Bordelais en une heure de train depuis l’hôtel Cardinal.

Margaux

Le Château Margaux est l’un des domaines les plus emblématiques du vignoble de Bordeaux, situé dans l’appellation Margaux, sur la rive gauche.
Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, il fait partie des cinq plus grands crus du Médoc. Son vin est principalement élaboré à partir de cabernet sauvignon, avec du merlot, du petit verdot et du cabernet franc. Château Margaux est réputé pour l’élégance et la finesse de ses vins, souvent décrits comme très parfumés, avec des arômes de fruits noirs, de fleurs et d’épices.

Yquem

Le Château d’Yquem est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux au monde, situé dans l’appellation Sauternes, près de Bordeaux.
Il est surtout célèbre pour son vin liquoreux d’exception, élaboré à partir de raisins touchés par la « pourriture noble » (Botrytis cinerea), qui concentre les sucres et les arômes.